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中秋节，厦门人除了传统的赏月，吃月饼外，还有一种“玩会饼博状元”的独特民俗活动，颇为有趣。
中秋会饼每会63块，大小不同，共分为6种，分别代表古代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。参加者轮流将6个骰子掷入碗中，根据投入碗里的骰子点数得饼，最终夺得“状元”者最幸运。状元饼直径约20厘米，宛似一轮明月，饼上通常雕印有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等图案，博到“状元”的人意味着来年会有好运气；榜眼饼直径13厘米左右；探花饼直径10厘米左右；进士饼直径8厘米左右；举人饼直径5厘米左右；秀才饼直径1．7厘米左右。
博饼，起源于厦门，是闽南地区几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是对历史的一种传承。博饼活动的创始人是泉州南安人郑成功。当年，郑成功为了鼓舞思乡将士们，命令其下属发明此游戏。经过几百年的变迁，成为一种独特的中秋文化，如今在八闽大地蔚然成风。
博饼规则：
一般是10人1桌，当然可多可少，太少没气氛，太多，如超过12人，一则奖品会相对变少，二则每圈时间偏长影响气氛。
首先指定1人（一般是本桌年长位高者）取两颗骰子扔出数点，如n点，由扔者开始逆时针方向数到第n个人，该人为本次博饼的起博者。
逆时针依次，每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要用瓷碗骰子才能跳的起来，增加旋转次数，增添气氛），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗，本轮就作废，到下轮继续参与（传统是下一轮不能投，要空一轮）。
有1个“四点”的得一秀饼（秀才）。拿完为止。 共32个。
有2个“四点”的得二举饼（举人）。 拿完为止。共16个。
有4个相同点数的（红四除外）得四进饼（进士），拿完为止。共8个。
有3个“四点”的得三红饼，拿完为止。共4个。
若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（榜眼，探花），共2个。
现代规则
在现代的博饼风俗中，还有“追”的规则。具体而言即在其他奖品还没有拿完之前，对堂（一说三红）以上的奖品在博完之后，后来获得者可向自己前一个获得者（一说按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者）追得奖品。
状元有很多等级，以下状元等级是从小到大排列，具体为：
若是有4个“四点”，则为状元，比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。
有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小，5个红4最大，其他按数字顺序，如果相同点数的数字一样，则比较后面的点数大小，点数大者胜。
若是6个“四点”，称为“六抔红”，比前面几种状元都大，可拿走状元和剩余的所有奖品。
若是4个“四点”加上2个“一点”，则称为“状元插金花”，是状元中最大的，并可拿走状元和对堂的所有奖品。
状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后，最后一个最大的状元博出者，可拿走奖品，如果这个状元是“状元插金花”或“六杯红”，还有拿走2个对堂的所有奖品。
以下按博饼游戏中所得科举从小到大进行说明：
1、一秀：六粒骰子中有一粒为4点（对堂除外）；
2、二举：六粒骰子中有两粒为4点；
3、四进：六粒骰子有四粒点数相同（除四红外）即为四进；
4、三红：六粒骰子中有三粒的点数为4点；
5、对堂：六粒骰子为123456，当后来者也掷得对堂时（同时对堂奖品已被领完），可依先后追缴前面掷得对堂的人的奖品；
6、状元：有四粒骰子为4点即是状元。细分如下，
六粒骰子有四粒为4，另两粒除四点和同时为一点外，叫状元四红，并记下另外的这两粒骰子点数相加和；
六粒骰子有五粒相同（除四点外），就叫五子，并记下带另外那个点数；
六粒骰子有五粒四点，叫五红，并记下带另外那个点数；
六六粒骰子都是相同点数（除四点外），叫黑六勃，剩余未博取的奖品大家分享（也可以关灯抢饼）；
六粒骰子都是四点，叫红六勃，剩余未博取的奖品都归他所有；
六粒骰子有四粒为4，两粒为1，即为状元插金花，连对堂的奖品都是归他的；
注：（1）黑六勃和红六勃及对堂的追缴这三条博饼规则，通常为了照顾博饼参与者都能适度地获得一定的奖品，同时也让博饼活动规则不被复杂化，一般大家不采用。
（2）传统老厦门通常以红六勃最大，当然在进行博饼游戏活动之前最好要约定好，以免伤和气影响氛围。
三、厦门中秋博饼活动规则详解
1、博饼游戏开始时，随意选一个人掷2个骰子，根据所得点数按顺时针方向选择第一个掷骰子的人。
2、博饼游戏开始后，从第一个人开始顺时针一次性掷6个骰子，根据骰子点数对应的奖项，可获得相应的博饼奖品。如果有人掷骰子时，有骰子跳到外面，则本次博饼成绩取消，下圈暂停一次博饼机会。
3、除状元的博饼奖品外，其他科举奖品全部拿完后，再掷到的人，就没有奖品了。
4、如果有2个或者2个以上的人掷出状元，则根据谁的状元大，便由谁获得状元的奖品。
5、如果两个人掷出相同的状元级别时，那么比较不构成状元条件的骰子点数大小，点数多的状元大；如果掷出一模一样的状元时，那么先掷出的人大。
6、在博饼游戏活动未结束前，掷到状元的人不允许将状元的奖品拿走。直到最后博饼游戏结束，最大的状元玩家才可以拿走奖品。
7、博饼游戏活动结束的两种情况
（1）当桌面上的最后一个奖品（不包括状元的奖品）被人拿走时，并且已经有人掷出状元，则此轮为最后一轮，这样此轮中最后一个掷骰子的人掷完骰子，博饼游戏就结束。
（2）当桌面上的最后一个奖品（不包括状元的奖品）被人拿走时，但是还没人掷出状元，则游戏直到有人掷出状元，这样此轮中最后一个掷骰子的人掷完骰子，博饼游戏也就结束。
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